Салат с чоризо и помидорами

Ингредиенты:

Помидоры черри - 10-12 штук;

Чоризо - 150 грамм;

Фиолетовый лук - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Петрушка - 1 пучок;

Винный уксус - 3 ст.л.;

Оливковое масло - 3 ст.л.;

Базилик - по вкусу;

Черный молотый перец, соль - по вкусу.

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я рад представить вам простой салат в испанском стиле, который станет отличным дополнением к любому гарниру, так как в нем содержится колбаса чоризо, обладающая острым перечным вкусом, а также а также помидоры, которые придают салату свежесть и сочность. Я видела этот салат в программе Джейми Оливера, рецепты которого я очень люблю и многими с удовольствием пользуюсь. Я очень рекомендую вам этот салат.

Для приготовления салата нам понадобится колбаса чоризо, фиолетовый лук, чеснок, помидоры, винный уксус, растительное масло, петрушка, черный молотый перец, базилик и соль.

Колбасу нарезать ломтиками, чеснок - пластинками.

Разогрейте в сковороде оливковое масло, положите чеснок и колбасу, немного обжарьте. В конце жарки добавьте винный уксус.

Мелко нарежьте петрушку.

Разрежьте помидоры пополам. Можно использовать черри или небольшие помидоры.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите в миску помидоры, обжаренную колбасу, добавьте лук и петрушку. Приправьте черным перцем, базиликом и маслом, в котором жарилась колбаса. Посолите салат по вкусу.

Салат с колбасой чоризо готов.

Приятного аппетита!