Салат с чипсами и копченой колбасой

Ингредиенты:

Колбаса копченая - 200 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Морковь отварная - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Твердый сыр - 60 г

Маринованный огурец - 60 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чипсы - 50 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот салат должен понравиться мужской половине населения. Это очень сытно и вкусно. При этом все ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу. Его можно приготовить не только для семейного обеда или ужина, он также прекрасно подойдет для праздничного домашнего застолья, и особенно к крепким алкогольным напиткам. Подавать его можно просто, а можно красиво и празднично украсить, что позволит салату дольше сохранять свою привлекательность.

Чтобы приготовить салат с чипсами и копченой колбасой, возьмите продукты из списка. Яйца отварить не более 10 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, лук вымыть, очистить. Очистите грибы от остатков компоста.

Разогрейте масло в сковороде, обжарьте мелко нарезанные лук и грибы до готовности.

Моя морковь была предварительно отварена, я почистила ее, натерла на крупной терке и добавила к овощам в конце варки. Если вы берете сырую морковь, то ее нужно очистить, натереть на терке и обжарить вместе с луком и грибами до готовности. Овощи слегка солят, перчат и дают им остыть.

Нарезать мелкими кубиками маринованный огурец, копченую колбасу, твердый сыр натереть на терке. Выложите все ингредиенты в удобную миску, добавьте обжаренные овощи.

Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, добавляем их к овощам в миску, желтки натираем на мелкой терке, отставляем пока в сторону.

Заправьте ингредиенты в миске майонезом, перемешайте салат.

Это может быть первый вариант подачи салата. Просто покрошите чипсы и посыпьте ими заправленный салат, просто сделайте это перед подачей на стол.

Мы приготовим праздничную порцию этого вкусного и сытного салата, особенно в преддверии новогодних праздников. Итак. Выкладываем салат в миску с полукруглым дном, утрамбовываем его.

Перекладываем салатницу на блюдо для подачи вверх дном, убираем миску.

Посыпьте салат тертым желтком.

Выложите чипсы по всему диаметру салата в несколько слоев. Мы делаем праздничный декор в виде цветка. Украсьте салат чипсами также перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.

И мы служим. Салат с копченой колбасой и чипсами готов.