Салат с черносливом и грибами

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чернослив сушеный - 8 шт.

Куриное филе - 300 г

Твердый сыр - 80 г

Зелень петрушки - 0,5 пучка

Подсолнечное масло - для жарки

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Грецкие орехи - 25 г

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Салат с черносливом и грибами - вкусный салат как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Лично для меня салаты, содержащие чернослив, всегда имеют праздничную нотку. Так что этот, казалось бы, совсем простой салат получается с изысканным вкусом, благодаря черносливу. Все ингредиенты в салате прекрасно сочетаются друг с другом и дополняют друг друга.

Для салата с черносливом и грибами подготовим все необходимые нам ингредиенты. Куриное филе отварить в подсоленной воде.

Лук нарезать четвертькольцами, шампиньоны - пластинками. Обжарьте грибы с луком на подсолнечном масле до появления на грибах румяной корочки. Соль и перец - в самом конце.

Куриное филе нарезать кубиками.

Чернослив промойте и нарежьте ломтиками.

Выложите обжаренные грибы и лук в миску, добавьте курицу и чернослив. Перемешайте содержимое.

Твердый сыр натереть на терке, зелень петрушки измельчить. Добавьте в салат, приправьте солью и перцем.

Добавьте в салат майонез и тщательно перемешайте.

Выложите салат с черносливом и грибами в салатницу, посыпьте грецкими орехами и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!