Салат с черемшой, яйцом и редисом

Ингредиенты:

Черемуха – 1 пучок

Редис – 0,5 кг

Яйцо куриное – 3 шт.

Сметана – 200 г

Зелень – по вкусу

Соль - по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Лимонный сок – по вкусу

Калорийность: 88 кКал

Всего время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты. Майонез также можно использовать в качестве основы для заправки, но я предпочитаю более легкие варианты - сметану или йогурт.

Отварите 3-4 яйца в течение 9-10 минут после закипания воды. Остудите и мелко нарежьте.

Вишневые листья вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Редьку нарежьте ломтиками.

Для заправки смешайте сметану или йогурт с мелко нарезанной свежей зеленью, добавьте соль, черный молотый перец по вкусу. Я использую петрушку, но можно использовать и другую свежую зелень.

Соедините ингредиенты салата и тщательно перемешайте. Заправку можно добавить в салат или подать отдельно. При желании можно дополнительно добавить немного апельсинового или лимонного сока по вкусу.

Легкий весенний салат с черемухой, яйцом и редисом готов. Приятного аппетита!