Салат с черемшой, овощами и творогом

Ингредиенты:

Свежая вишня - 200 г

Болгарский перец - 1 шт.

Редис - 120 г

Зернистый творог - 100 г

Лимонный сок - 1,5 ст.л.

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Этот салат просто поражает весенними нотками, которые придают дикая вишня и редис. Салат определенно подойдет людям, которые придерживаются правильного питания. Это полезное и сбалансированное блюдо станет легким завтраком или сытным перекусом. В состав салата входят только сырые овощи без какой-либо термической обработки. Основной вкус задает дикая вишня, обладающая ярко выраженным чесночно-пряным ароматом. Творог также добавляют в салат, обязательно зернистый. Творог прекрасно сочетается с этим набором овощей, он делает салат более сытным и питательным.

Подготовьте продукты для салата с черемухой, овощами и творогом согласно списку. Заранее вымойте овощи.

Тщательно промойте вишню под водой и слегка обсушите на тканом полотенце, выкладывая листья по кусочкам. Далее мелко нарежьте стебли, листья — крупно.

Срежьте коренья с редьки, разрежьте плоды пополам, затем - тонкими ломтиками. Смешайте редис в глубокой емкости с черемухой.

Разделите перец на две части, очистите от семян внутри, нарежьте соломкой, добавьте в салат.

Добавьте в салат половину указанной порции творога.

Полейте смесь растительным маслом, сбрызните лимонным соком. Посолите салат по вкусу.

Перемешайте смесь, выложите ее на плоскую тарелку, сверху сделайте горку из оставшегося творога, также сбрызните лимонным соком.

Салат с черемухой, овощами и творогом готов к употреблению!

Приятного аппетита!