Салат с брынзой и огурцами

Ингредиенты:

Огурец - 2 шт.

Сыр - 200 г

Оливки - 100 г

Укроп - 5-6 веточек

Мята - по вкусу

Оливковое масло - 4 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Сахар - щепотка

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить простой освежающий салат с огурцами, сыром и оливками. Этот салат удобен тем, что для его приготовления вам не нужно заранее ничего варить и вы можете быстро приготовить его к приходу гостей или когда времени на приготовление совсем мало. Салат с сыром и огурцами можно приготовить на завтрак или ужин для тех, кто придерживается диеты. Мята очень хороша для этого салата, я добавила всего 3 листика, но думаю, что вполне можно и больше. Если вам не нравится мята в салатах, вы можете исключить ее.

Чтобы приготовить салат, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Огурцы вымыть, обрезать кончики. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами и выложите в салатницу.

Сыр нарежьте кубиками и добавьте к огурцам.

Слейте маринад с оливок, разрежьте их пополам и добавьте в салат.

Для заправки смешайте лимонный сок с перцем и щепоткой сахара, затем добавьте оливковое масло и снова перемешайте. Мелко нарежьте укроп и мяту, добавьте их в салат.

Добавьте заправку в салат, при необходимости - посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

Готовый салат с сыром и огурцами разложите по салатницам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!