Салат с блинами из крахмала и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе – 250 г

Куриные яйца – 2 шт.

Кукурузный крахмал – 2 ч.л.

Консервированная кукуруза – 70 г

Твердый сыр – 60 г

Майонез – 1-2 ст.л.

Соль, перец, зелень – по вкусу

Паприка – 1/3 ч.л.

Измельченный чеснок – 1/3 ч.л.

Растительное масло – 1 чайная ложка.

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Приготовить вкусный и необычный салат может абсолютно каждый, и сегодня я хочу поделиться с вами простым и интересным рецептом салата, который вам обязательно понравится – салат с блинчиками и курицей.

Я предлагаю приготовить блинчики из яиц и кукурузного крахмала, они получатся тонкими и очень вкусными, их легко нарезать даже самой тонкой соломкой. Помимо блинов, в салате будет присутствовать куриное филе, здесь вы можете выбирать – можно отварить или запечь мясо птицы – как вам больше нравится. Также добавьте немного кукурузы и твердого сыра, обязательно приправьте салат сухим чесноком и паприкой – все получится очень вкусно.

Итак, чтобы приготовить салат с крахмальными блинчиками и курицей, подготовьте все продукты согласно списку.

В глубокой миске взбейте несколько куриных яиц, добавьте кукурузный крахмал. Добавьте щепотку соли, при желании добавьте специи от себя.

Взбейте крахмал и яйца, чтобы получилась однородная консистенция.

Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла, влейте немного яично-крахмального теста, обжарьте блинчики. Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 10-15 секунд.

Выложите все приготовленные блинчики стопкой и сверните рулетом, затем нарежьте рулет тонкой полоской.

Переложите яичную полоску в глубокую миску или салатницу.

Заранее отварите или запеките куриное филе, затем полностью остудите. Куриное филе разобрать на волокна и добавить к яичным блинчикам.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и выложите в салатницу.

Добавьте кукурузу и майонез ко всем ингредиентам.

При желании салат с крахмальными блинчиками и курицей можно сдобрить чесноком, паприкой, а также посолить и поперчить по вкусу.

Для яркости и свежести добавьте в салат зелень, прекрасно подойдут зеленый лук или петрушка, укроп. Смешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!