Салат с блинами и курицей

Ингредиенты:

Тесто для блинчиков - 2 стакана;

Готовые куриные бедра - 3 штуки;

Зелень для салата или салата (здесь руккола);

Укроп - 3 веточки;

Куркума - 2 щепотки;

Майонез и/или соусы по вкусу.

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю испечь разноцветные блинчики и приготовить с ними простой, но сипатичный салат с курицей. Куриные бедра предварительно запекли в духовке, натерли ароматными специями "для курицы с зеленью". Тесто для блинов подойдет любому, здесь на молоке (3 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан муки, по щепотке соли и сахара). Салаты и свежая зелень также подойдут к любому блюду.

Приготовьте: тесто для блинчиков, куриное мясо, укроп, куркуму, листья салата и/или свежую зелень.

Добавьте куркуму (и, по желанию, итальянские травы с паприкой) в одну часть теста для блинчиков, а в другую - измельченный укроп.

Испечь желтые блины

и блинчики с зелеными крапинками.

Для салата вам понадобится по 4 блинчика каждого вида, и оставшиеся тоже не пропадут даром :)

Куриное мясо нарежьте кусочками.

Смешайте куриное мясо с зеленью.

Скатайте блинчики в рулетики и нарежьте их поперек на кусочки.

Добавьте блинные рулетики в салат.

Приправьте по вкусу. Например, майонез. При желании полейте кусочки курицы соусом табаско и бальзамическим кремом.

Салат с курицей и блинчиками готов!

Приятного аппетита!