Салат с блинами и копченой колбасой

Ингредиенты:

Копченая колбаса - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Куриное яйцо - 5 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Давайте подготовим продукты для салата с яичными блинчиками и копченой колбасой и приступим к работе.

Разбейте яйца в глубокую миску. Посолить, поперчить, взбить венчиком.

Выпекайте тонкие блинчики из яиц. Сковороду следует хорошо разогреть, в первый раз - с маслом. В последующие разы я не добавляла масло.

Пока блинчики остывают, нарежьте колбасу соломкой.

И огурец.

Блинчики также нарезать соломкой. Я складываю все блинчики пополам и еще раз пополам и вырезаю с уголка.

В глубокой миске смешайте колбасу, блинчики и огурец. Добавьте измельченный чеснок и зелень.

Добавьте сметану и майонез. Перемешайте салат. При необходимости посолите и поперчите. Салат с блинчиками и копченой колбасой готов.

Приятного аппетита.