Салат с белой консервированной фасолью и морепродуктами

Ингредиенты:

Белая фасоль (в банке) - 4 ст.л.

Зеленый горошек (в банке) - 4 ст.л.

Коктейль из морепродуктов (в масле) - 150 грамм

Маринованные грибы - 2 ст.л.

Майонез - по вкусу

Зеленый лук - по вкусу

Калорийность: 248 кКал

Всего время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Это один из моих любимых салатов. Такой салат, если у меня есть в наличии морской коктейль, я готовлю вместо ужина. Старший сын начал есть его после того, как узнал, что в салате много белка. В результате я опробовал его и теперь нуждаюсь в нем почти каждый день.

В состав салата входит белая фасоль. Если вы не найдете ее консервированной, то просто приготовьте обычную белую фасоль. Получится вкуснее, если сразу после того, как вода с фасолью закипит, слить ее, а затем снова налить в кастрюлю холодную воду и продолжать варить до готовности.

Моя бабушка всегда добавляла пару столовых ложек растительного масла и солила его только после того, как фасоль была готова.

Приступаем к приготовлению салата с консервированной белой фасолью. Единственное, с чем вам придется потрудиться, - это открыть консервы :) Итак, высыпьте фасоль в посуду, в которой вы будете готовить салат. Жидкость для салата не нужна, ее нужно слить.

Открываем банку с зеленым горошком, сливаем жидкость, а горошек отправляем к фасоли.

Открываем консервированные маринованные грибы. Если грибы крупные, их нужно нарезать на более мелкие кусочки.

Мы добавляем коктейль из морепродуктов. Обычно в него входят креветки, нарезанные кальмары и осьминоги, а также мидии. Все маринуется и обжаривается в масле. Главное, не съедать половину перед тем, как отправить коктейль в салат :)

Майонез можно не добавлять, а заправить салат маслом из коктейля, но я добавила его, на вкус он мягче. Перемешайте салат - и можно пробовать. Пожалуйста, обратите внимание, что в рецепте нет соли! Все ингредиенты уже посолены, так что солить нет необходимости.

Зеленый лук здесь играет роль не только украшения, но и вкусовой добавки. Это придаст такому белковому букету свежесть. Салат получается очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте!

Салат с консервированной белой фасолью готов. Приятного аппетита!