Салат с беконом и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

Бекон или грудинка - 2-3 полоски;

Перепелиные яйца - 6 штук;

Помидоры черри - 6-8 штук;

Листья салата;

Лимонный сок или бальзамик по вкусу.

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Этот салат подается теплым. Яйца могут быть куриными, а помидоры обычными, но с перепелиными и черри - эффектнее. Я увидела рецепт в кулинарном журнале "Лиза. Приятного аппетита", попробовала его, влюбилась и прижилась в нашем меню. Присоединяйтесь к нам!

Салат может быть как самостоятельным блюдом на завтрак, так и гарниром к стейкам или отбивным...

Подготовьте ингредиенты:

Полоски бекона нарежьте кусочками и подсушите на сковороде на среднем огне.

Бекон должен получиться хрустящим или как вам больше нравится.

Пока бекон жарится, разложите листья салата на плоских тарелках, сбрызните их лимонным соком или бальзамиком.

Сверху посыпьте кусочками бекона

и половинки помидоров черри.

На сковороде, вслед за беконом, обжарьте перепелиные яйца до нужной степени готовности.
Например, чтобы белок обжарился, а желток только схватился и остался мягким.

Добавьте эти жареные яйца в салат и подавайте к столу.
Теплый салат с беконом и перепелиными яйцами готов.

Приятного аппетита!