Салат с авокадо и редисом

Ингредиенты:

Крупный спелый авокадо - 1 шт.

Редис - 10-12 шт.

Листья салата - 1 пучок

Сметана или натуральный йогурт - 3-4 ст.л.

Черный молотый перец

Щепотка соли - по желанию

Калорийность: 36 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Польза авокадо известна уже давно. Этот фрукт содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Плоды авокадо активно используются в диетическом питании, вегетарианской кухне, народной медицине и косметологии.

Мякоть спелого авокадо добавляют во всевозможные салаты и закуски, готовят роллы, бутерброды и картофельное пюре. Авокадо лучше есть свежим, так как при термической обработке появляется горьковатый привкус.

Выбирая авокадо, обратите внимание на внешний вид плода. Кожура должна быть слегка блестящей, ровной, без трещин и темных пятен. Авокадо хорошо сочетается с красной рыбой, морепродуктами, свежей зеленью и всеми видами овощей.

Я предлагаю приготовить витаминный салат, одним из ингредиентов которого является этот полезный фрукт.

Чтобы приготовить салат с авокадо и редисом, подготовьте необходимые ингредиенты. Вымойте и обсушите авокадо, редис и листья салата.

У редьки отрежьте плодоножки и нарежьте тонкими пластинками.

Разрежьте авокадо на две части, удалите косточку и выньте мякоть чайной ложкой. Мякоть нарезать кубиками.

Листья салата порвите руками, соедините с авокадо и редисом, добавьте сметану или йогурт, посыпьте молотым перцем и щепоткой соли (соль можно исключить) и перемешайте.

Подавайте салат с авокадо и редисом сразу же.

Приятного аппетита!