Салат с авокадо и капустой

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.

Белокочанная капуста - 100 г

Редис - 1 шт.

Огурец - 30 г

Кинза - 3 веточки

Укроп - 3 веточки

Зеленый лук - 2 перышка

Грецкий орех - 4 ядра

Соевый соус - 1 ч.л.

Мед - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Оливкового масла - 1 ст.л..

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для салата с авокадо и капустой и начинайте его готовить.

Мы будем рубить свежую молодую капусту острым ножом - посмотрите, какая она сочная и вкусная!

Дополнением к капусте станут ломтики редиса и огурца.

Добавьте овощную нарезку в салатник к кучке капусты, которую не нужно измельчать, чтобы она оставалась хрустящей и не "потекла" раньше времени.

Измельчите листья кинзы, укропа и перья зеленого лука. Отправьте их к остальным ингредиентам в салатнице.

Теперь пришло время представить главный компонент - авокадо. Хорошо, если у вас есть спелые мягкие фрукты. Делим его, как обычно, на две половинки и чайной ложкой вычерпываем мягкую мякоть, выкладываем ее на поверхность салатной горки.

Осталось приготовить заправку: в отдельной миске смешайте мед, соевый соус, выжмите сок из лимона и влейте оливковое масло, хорошо перемешайте смесь.

Осталось полить салат с авокадо и капустой этой вкусной заправкой, которую мы делаем прямо перед подачей на стол.

Я также добавила на поверхность салата крупно нарезанные ядра грецких орехов - он идеально вписывается в этот яркий тандем!

Скорее начинаем хрустеть салатом! Приятного аппетита!