Салат «Розовый фламинго»

Ингредиенты:

Пекинская капуста (или пак чой) - 200 г

Отварная или запеченная свекла - 250 г

Оливки - 70 г

Зеленый горошек - 70 г

Сладкий салат лук репчатый - 30 г

Лимонный сок - 20 мл

Оливковое масло - 3 ст.л.

Сахар - 0,5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сушеный базилик - 0,5 ч. л..

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для салата "Розовый фламинго" (см. список выше).

Я использовала аджарскую соль со специями.

Нарежьте все ингредиенты тонкими полосками.

Сначала сделайте заправку.

Смешайте выжатый лимонный сок, масло, соль, сахар и специи.

Хорошо перемешайте и попробуйте на вкус. Вкус заправки должен вас полностью устраивать.

Капусту, вареную или печеную свеклу и сладкий лук нарезать соломкой.

Добавьте консервированный горошек и оливки. Полейте салат приготовленной заправкой.

При желании можно добавить свежую зелень.

Салат "Розовый фламинго" готов. Подавайте сразу, чтобы свекла не дала сока.

Хорошего дня!