Салат «Ромашковое поле»

Ингредиенты:

Рис отварной - 1 стакан

Горбуша в собственном соку - 1 банка

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Свежий огурец - 1 шт.

Вареные яйца - 5 шт.

Листья салата - 4-5 шт.

Майонез - по вкусу

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я придумал рецепт этого салата несколько лет назад. Ингредиенты были взяты простые и, на мой взгляд, хорошо сочетались. Украшение тоже как-то получилось само собой, хотелось больше цветов и еще. С тех пор я готовила этот салат много раз, так как вся моя семья его очень любила. Я только уменьшила количество майонеза, что сделало его менее калорийным. В этом салате прекрасно сочетается рис с горбушей, морковью, свежим огурцом, луком и яйцами.

Для приготовления салата "Ромашка полевая" нам понадобятся следующие продукты: отварной рис, консервированная горбуша, свежий огурец, морковь, лук, вареные яйца, листья салата, майонез.

Выложите листья салата на блюдо по кругу, затем положите отварной рис.

Размять горбушу вилкой, выложите слой поверх риса.

Мелко нарежьте лук и выложите сверху рыбу.

Морковь натереть на терке, положить в разогрейте сковороду, добавьте пару столовых ложек воды и тушите под закрытой крышкой несколько минут. Затем остудите.

Выложите морковь слоем поверх лука и смажьте майонезом. Обращаю внимание на то, что предыдущие слои смазывать не нужно, салат и так достаточно сочный.

Затем нарежьте свежий огурец кубиками и выложите его поверх моркови.

Выложите яйца верхним слоем.Мы сделаем из них маргаритки. Из белков вырезаем лепестки, а из желтков делаем серединки.

Аккуратно выложите лепестки друг на друга. Приятного аппетита!!!