Салат «Рождественская свеча для Обезьянки»

Ингредиенты:

Вареная колбаса - 200 г

Сыр Фета (сыр) - 160 г

Маринованный огурец - 1 шт.

Вареные куриные яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 20 г

Майонез - 2 ч.л.

Зелень укропа - 1 пучок

Соль - 2 щепотки

Помидор - 0,5 шт..

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Когда наступают праздники, так заманчиво придумать какой-нибудь красочный рецепт, который будет только у вас! Такой, чтобы гости были удивлены при первом взгляде на него и сразу же захотели попробовать блюдо.

Я рекомендую приготовить слоеный салат "Рождественская свеча" и приурочить его к году Огненной обезьяны - он будет выглядеть на столе так празднично, что сразу затмит все остальные блюда. Если вам не нравится сочетание сыра Фета и соленых огурцов, то замените мягкий сыр копченым или консервированным горошком - в этом случае у вас получится вариация салата Оливье с рождественским украшением.

Заранее отварите куриные яйца в течение 15 минут и остудите. Подготовьте остальные ингредиенты для рецепта.

Нарежьте фету средними кубиками и выложите в подготовленные бокалы, миски или креманки.

Вареную колбасу нарежьте таким же образом. Если вы планируете хранить салат в холодильнике, то обязательно прокипятите его перед приготовлением в течение 20-25 минут и охладите.

Маринованный огурец нарежьте пластинками, а затем кубиками. Разлейте ломтики колбасы по бокалам. Можно также использовать маринованные огурцы.

Остывшие вареные куриные яйца очистите от скорлупы. Тщательно промойте их в воде и измельчите на терке, выбрав для этого небольшую дольку. Выложите сверху слой огурцов.

Слегка посолите яйца и сформируйте на них майонезную сеточку.

Промойте пучок зелени укропа и мелко нарежьте его. Выложите последний слой в стаканы.

Вырежьте из помидора две пластинки сыра, а из помидора пламя свечей и украсьте ими салат. Слегка остудите в холодильнике и подавайте к столу!

Счастливых вам праздников!