Салат «Ромашка» кучками

Ингредиенты:

Капуста - 80 г

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Консервированная кукуруза - 1 банка (170 г)

Морковь - 1 шт.

Рулет из говядины (ветчина, колбаса, мясо) - 80 г

Майонез - 2 ст.л.

Горчица - 1/3 ч.л. (по желанию)

Соль, перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч.л. (необязательно)

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат из ромашки горками, возьмите все необходимое из приведенного выше списка.

Морковь можно брать готовую по-корейски. Я приготовила его сама: просто натерла корнеплод на корейской терке, слегка посолила и добавила специи. Я не добавляла масло и чеснок, просто немного раздавила его руками для мягкости.

Тонко нарежьте белокочанную капусту.

Мясо или ветчину также нарезают тонкими полосками.

Подготовьте огурец и помидоры. Слегка очистите огурец от кожуры и нарежьте соломкой. Проделайте то же самое с помидором, я его не чистила, для меня это не имеет значения. Так как зимние помидоры довольно плотные, можно не удалять мякоть, но если они сочные, просто избавьтесь от лишнего сока.

Сделайте заправку. Можно не заморачиваться, а просто использовать майонез без добавок, но мне он нравится в сочетании с горчицей и лимонным соком, тогда он получается более насыщенным. Большого количества заправки делать не нужно, нам просто нужно склеить все ингредиенты вместе.

На удобном блюде или тарелке разложите все овощи, мясо, консервированную кукурузу, как лепестки ромашки - кучками. Соус можно поместить в середину композиции, а можно подать отдельно, и тогда каждый будет смешивать салат на своей тарелке. Также лучше посолить и поперчить при перемешивании и по вкусу.

Салат из ромашки готов горками. Приятного аппетита!