Салат «Осенний»

Ингредиенты:

Свекла – 1 штука (сырая, мелкая);

Морковь – 1 штука (сырая, мелкая);

Груша – 1 штука (твердая);

Апельсиновый сок – 1 столовая ложка;

Лимонный сок – 1 столовая ложка;

Растительное масло (оливковое) – 1,5 столовые ложки;

Соль, перец – по вкусу;

Брусника – 2 ст. л. ложки;

Семена кунжута, семена льна – по вкусу.

Калорийность: 62 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Что может быть вкуснее и полезнее салата из осенних овощей и фруктов, который содержит максимум полезных витаминов и минералов. Заправка для салата здесь готовится на основе любого масла: оливкового, растительного, кедрового, льняного или апельсинового - это уже на ваш вкус!

Ингредиенты.

Овощи и груши очищаем от кожуры, трем на терке для корейской моркови, если терки нет, нарезаем соломкой.

Выжмите сок из апельсина и лимона в отдельную миску и смешайте со сливочным маслом. При желании посолите и поперчите.

Натертые на терке свеклу, морковь и груши хорошо перемешать и полить салатной заправкой.

Посыпьте салат клюквой, кунжутом или семенами льна по вкусу.