Салат «Оригинальный» из свинины с киви и яйцами

Ингредиенты:

Листья салата - 1 вилка;

Свинина в/к - 200 грамм;

Киви - 2 штуки;

Яйца (перепелиные или куриные С2-С3) - 6 штук;

Мягкий козий сыр (или фета) - 8 чайных ложек;

Майонез - 3 столовые ложки;

Оливковое масло - 2 столовые ложки;

Апельсиновый сок - 4 столовые ложки;

Зернистая горчица - 2 столовые ложки. ложки;

Соль.

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю необычные и оригинальные салаты и салаты по задумкам моих друзей, а этот - и то, и другое. Я использовала покупную отварную и копченую свинину, думаю, это было бы вкусно с пастрами, ветчиной или, как вариант, с куриным мясом. Если у вас есть горчично-апельсиновый соус, то соедините его с майонезом для заправки или приготовьте предложенную в моем рецепте вариацию из апельсинового сока и зернистой горчицы.

Приготовьте свинину, яйца, киви, листья салата, майонез, апельсин и зернистую горчицу.

Отварите яйца.

Листовой салат вымыть, обсушить и выложить слоем листьев (кусочками листьев) на плоское блюдо.

Добавьте нарезанный кубиками киви и свинину.

Разрежьте яйца на половинки.

Для заправки смешайте майонез, зернистую горчицу, оливковое масло, апельсиновый сок, соль и перец, перемешайте.

Добавьте в салат мягкий сыр и полейте заправкой яйца.

Оригинальный салат готов.

Приятного аппетита!