Салат Оливье с селедкой

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая - 250 г

Картофель - 2 шт.

Огурцы маринованные - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2-3 шт.

Консервированный горошек - 100 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата Оливье с сельдью.

Прежде всего, подготовьте сельдь. Аккуратно снимите пленку с верхней части тушки, удалите все внутренности и позвоночник. Филе сельди очистить от крупных и мелких костей, нарезать кубиками.

Картофель отварить "в мундире" до готовности, затем остудить, очистить, нарезать кубиками.

С морковью поступайте так же, как с картофелем.

Соленые огурцы нарезать кубиками. Слейте сок, который выделится из огурцов при нарезке.

Яйца сварите вкрутую, остудите, снимите кожицу с верхнего слоя. Яйца тоже нарежьте кубиками.

Соедините все измельченные ингредиенты в одной емкости, добавьте консервированный горошек, заправьте майонезом.

Тщательно перемешайте смесь, посолите по вкусу и подавайте к столу.Салат Оливье с сельдью готов к дегустации.

Приятного аппетита!