Салат «Оливье» с колбасой и горошком (классический рецепт)

Ингредиенты:

Вареная колбаса - 150 г

Яйца - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Горошек консервированный - 0,5 банки

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - для заправки

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Салат "Оливье" знаком каждой хозяйке. Многие люди не могут представить себе праздник без этого знаменитого салата. Рецептов салата Оливье в современной кулинарии великое множество, но пожилые хозяйки хорошо помнят этот салат с советских времен, когда его готовили с колбасой, и передают рецепт своим детям и внукам.

Очень важно найти хорошую, качественную колбасу для салата, так как выбор сейчас огромен. Ты помнишь, что было раньше? Была "Докторская", "Останкинская", "Молочная", и это было вкусно с любым!

Сегодня мы приготовим салат Оливье с колбасой и горошком по классическому рецепту. Горошек следует брать из мозговых сортов, от него во многом зависит вкус салата.

Мы приготовим все необходимые продукты из списка для салата. Я заранее приготовила морковь, картофель и яйца.

Берем глубокую салатницу и нарезаем в нее колбасу кубиками.

Нарезанные маринованные огурцы и лук нарезать такими же кубиками.

Морковь и картофель очистите, нарежьте кубиками одинакового размера и добавьте в салатницу.

Яйца очистите, нарежьте кубиками и добавьте к овощам с колбасой.

Добавьте в салат консервированный горошек.

Приправьте салат солью и перцем, добавьте майонез.

Смешайте все ингредиенты салата. Вот и все! Вкусный классический салат "Оливье" с колбасой и горошком можно подавать к столу!

Приятного аппетита!