Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Ингредиенты:

Свиной язык - 1 шт.

Свежий огурец - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца - 3 шт.

Красный лук - 1 шт.

Консервированный горошек - 5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 150 г

Зелень петрушки или укропа - для подачи на стол

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

На день рождения моей дочери у нас на столе всегда есть салат Оливье, и хотя она предпочитает классический вариант с колбасой и солеными огурцами, она дала добро на этот вариант. салат - с языком и свежим огурцом. Этот салат можно приготовить к любому праздничному столу - я уверена, он вам понравится. Язык лучше приготовить заранее, так как его приготовление займет около часа.

Подготовьте ингредиенты для салата "Оливье" с языком и свежим огурцом. Приготовьте язык, картофель, морковь и яйца.

Снимите кожицу с языка и нарежьте мякоть кубиками.

Отварной картофель очистить, нарезать такими же кубиками, как и язык.

Яйца очистите от скорлупы, нарежьте кубиками.

Морковь очистить, также нарезать кубиками.

Далее наступает очередь свежего огурца.

Красный лук очистите и также мелко нарежьте.

Положите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте соль и перец.

Добавьте консервированный горошек.

Заправьте салат "Оливье" майонезом и тщательно перемешайте.

Салат "Оливье" с языком и свежим огурцом готов. При подаче украсьте его зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!