Салат «Обжорка» с курицей и сухариками

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка - 500 грамм;

консервированная белая фасоль - 300 грамм;

Корейская морковь - 150 грамм;

свежие грибы - 300 грамм;

лук репчатый (мелкий) - 1 штука;

панировочные сухари - 150 г;

подсолнечное масло для жарки;

майонез - 3-4 ст.л.;

соль, черный молотый перец.

Калорийность: 219 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

 Основным ингредиентом салата "Обжора" является мясо. Копченые, вареные, жареные - любые. Курица, индейка, говядина, свинина - выбирайте то, что вам больше нравится. Сегодня я хочу предложить вам салат с куриным мясом.

Мясо следует заранее отварить и охладить. Морковь по-корейски можно добавлять как острую, так и не острую - все зависит от ваших кулинарных предпочтений. И я советую вам добавить домашние крекеры, приготовленные из белого хлеба или батона. Как правило, в покупных крекерах много различных вкусовых добавок, которые могут испортить вкус салата.

Попробуйте этот вариант салата. Я уверен, что он займет достойное место на вашем праздничном столе.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Слейте сок с консервированной фасоли и моркови по-корейски.

Охлажденное куриное мясо нарезать кубиками.

Грибы тщательно вымойте, обсушите и нарежьте большую часть грибов небольшими кусочками.

Нарежьте несколько грибов (3-4 штуки) вдоль тонкими пластинками - они понадобятся для украшения салата.

Мелко нарежьте лук.

Обжарьте грибы и лук в течение 1 ст.л. подсолнечное масло (без ярко выраженного вкуса и запаха) до готовности.

Отдельно обжарьте пластинки грибов с обеих сторон.

Смешайте в миске куриное мясо, консервированную фасоль, корейскую морковь и грибы, обжаренные с луком.

Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и охладите салат.

Перед подачей на стол добавьте крекеры и еще раз перемешайте.

Украсьте салат грибными пластинками.

Сытный и вкусный салат "Обжора" готов. Его можно подавать на праздничный стол.

Вкусного вам застолья и счастливого Нового года!