Салат «Наслаждение»

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 500 г

Морковь (крупная) - 2 штуки

Лук репчатый - 3-4 штуки

Консервированный зеленый горошек - 1 банка

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Столовый уксус - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Салат "Восторг" - один из самых любимых в моей семье. Я готовлю этот салат уже много лет, и он нам никогда не надоедает. Мужская половина моей семьи считает этот салат чисто мужским, но мы с дочерью с ними не согласны и тоже всегда едим его с удовольствием, наслаждаясь вкусом.

Для салата возьмите мякоть свинины, морковь, лук, консервированный зеленый горошек и майонез. В этом салате используется свинина, но его также можно приготовить с курицей.

Свинину отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте с солью, сахаром и уксусом.

Морковь натереть на крупной терке, выложить в сковороду, добавить немного воды и, закрыв крышкой, потушить до мягкости. Затем остудите.

Выложите мясо и морковь в миску, добавьте маринованный лук и зеленый горошек без жидкости. Добавьте майонез.

Хорошо перемешайте салат. При необходимости посолите и поперчите.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!