Салат «Мышки в сыре»

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.

Морковь - 1 шт.

Салатный лук - 30 г

Куриное яйцо - 6 шт.

Перепелиное яйцо - 4-5 шт.

Майонез - по вкусу

Твердый сыр - 50 г

Рыбные консервы - 150 г

Перец горошком - для глаз

Гвоздика - для носиков

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Сегодня меня осенило, что до самого любимого праздника Нового года осталось всего 190 дней. И они пролетят как один день, и у вас не будет времени заметить. Я начинаю собирать самые интересные идеи с лета и советую вам. Этот салат понравится всем гостям, ведь на самом деле он очень похож на мимозу, а внешне непременно привлечет внимание всех без исключения. Готовишь?

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Картофель и морковь вымыть щеткой под проточной водой. Положите его в казан вместе с яйцами. Готовьте перепелиные яйца не дольше 3-4 минут, куриные - 10 минут, а овощи - до полной готовности. При прокалывании их зубочисткой она должна легко входить. Очистите картофель и морковь. Откройте банку рыбных консервов, слейте воду. Возьмите ваши любимые консервы - сайру, ставриду, горбушу или лосося. У меня есть лосось.

Если у вас разъемная форма диаметром 14-16 см - я вам завидую)), мне пришлось использовать небольшую миску с высокими бортиками. Я выложила слои в обратном порядке. Первый слой - тертый сыр.

Далее идет слой моркови, смазываем его майонезом.

Куриные яйца охлаждают, очищают от скорлупы, отделяют белки от желтков. Мы оставляем одно яйцо целым. Белки также натираем на терке, выкладываем следующим слоем, посыпаем мелко нарезанным салатным луком. Полейте тонкой сеточкой майонеза.

Следующий. Рыбные консервы очищаем от костей, разминаем вилкой до однородной массы. Выкладываем следующий слой, также смазываем майонезом.

Последним слоем кладут тертый картофель, его также слегка смазывают майонезом. Отправляем салат в холодильник на час.

Теперь вам нужно пройтись лезвием ножа по салатному кругу, накрыть миску тарелкой и перевернуть салатницу. Затем нужно вырезать один сегмент в виде треугольника, его можно смело есть))). Слегка смажьте все стороны заготовки майонезом.

Желтки куриных яиц натрите на мелкой терке, посыпьте ими верх и края салата.

Вырежьте из твердого сыра ушки и хвостик, сделайте небольшие надрезы, вставьте их в перепелиное яйцо вместе с глазками черного перца и носиком гвоздики. Проделайте то же самое с куриным яйцом - это будет мышиная мама.

Разложите мышей на блюде и можете подавать их к столу - салат "Мыши в сыре" готов.

Приятного аппетита.