Салат «Мышонок»

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Копченая колбаса, зеленый лук, крабовая палочка, перец - для украшения

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вкусный и красивый салат к новогоднему столу, оформленный в виде символа наступающего года - милой мышки. Состав салата довольно прост, никаких заморских продуктов, а оформление не займет у вас много времени. Этих продуктов хватит на большую тарелку салата, у меня ушло около половины, так как я готовила небольшую порцию на двоих.

Чтобы приготовить слоеный салат "Мышонок", подготовьте и перечислите необходимые ингредиенты. Я приготовила куриное филе заранее. Вы также должны приготовить картофель и яйца.

Шампиньоны промойте, нарежьте кубиками. Лук также очистите и мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде растительное масло, немного обжарьте грибы, добавьте к ним лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным. В конце посолите и поперчите. Дайте грибам и луку остыть.

Остывший картофель натрите на крупной терке. Выложите картофель на плоскую тарелку первым слоем, сверху нанесите капли майонеза, а затем аккуратно распределите по всей поверхности.

Нарезать кубиками куриное филе, выложить его вторым слоем, также смазать майонезом.

Следующим слоем выложите обжаренные грибы с луком.

Разделите яйца на желтки и белки и натрите отдельно. Также натрите сыр на терке. Поверх грибов и лука выложите слой желтков, смажьте его майонезом.

Далее идет слой сыра и также смазывается майонезом.

Выкладываем белки последним слоем, подравниваем салат со всех сторон.

Из копченой колбасы вырежьте глазки, в центр положите каплю майонеза и горошину перца. Носик вырезаем из красной части крабовой палочки, усы делаем из зеленого лука. Салат "Мышка" готов к подаче.

Приятного аппетита!