Салат «Морковка»

Ингредиенты:

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Шампиньоны - 4 штуки;

Картофель - 2 штуки;

Куриное филе - 100 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Майонез - по вкусу;

Зелень свежего укропа - для украшения.

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Морковный салат можно приготовить с любым составом, главное, чтобы основным компонентом была, конечно же, морковь, а сам салат выкладывался в виде моркови. Этот салат очень яркий, он может подойти для тематического ужина, детского дня рождения или просто для праздничного стола. Я решила приготовить этот слоеный салат, и у меня получилась такая твердая морковь, что, пожалуй, можно накормить не одного зайца.

Для салата нам понадобится курица, картофель, грибы, лук, морковь, яйца и майонез. Соль добавляется по вкусу, а для обжаривания лука и грибов понадобится немного подсолнечного масла. Сначала нужно приготовить куриное мясо, картофель, морковь и яйца.

Грибы с луком нарезать мелкими кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Дайте остыть.

Выложите тертый картофель в виде моркови на овальное блюдо. Слегка смажьте картофель майонезом.

Поверх картофеля выложите обжаренные грибы и лук.

Следующим слоем выложите куриное мясо, нарезав его кубиками.

Яйца очистить и натереть на крупной терке. Сверху выложите курицу. Не забудьте смазать все слои майонезом.

Морковь натрите на мелкой терке. Спрячьте весь салат под слоем моркови, сделайте углубления ножом. Сделайте стебель укропа и листья салата можно подавать к столу.

Морковный салат готов.

Приятного аппетита!