Салат «Мимоза» со скумбрией

Ингредиенты:

Картофель - 150 г

Скумбрия - 150 г

Морковь - 80 г

Куриные яйца - 2 шт.

Майонез - 100 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для салата "Мимоза" со скумбрией (консервированной) заранее отварите картофель, морковь и яйца вкрутую. После этого салат очень быстро выкладывается слоями.

Отварной и остывший картофель натрите на терке.

Для сборки салата можно использовать специальную форму для приготовления пищи. Выложите картофель первым слоем, добавьте немного соли, перца и майонеза.

Выньте скумбрию из масла, удалите крупные костные хребты. Выложите рыбу в миску, разомните вилкой.

Выложить второй слой рыбы, полить майонезом.

Вареную морковь натрите на терке.

Выложите в салат тертую морковь и заправьте майонезом.

Вареные яйца очистите, отделите белки от желтков, натрите их отдельно на терке.

Выложите белки следующим слоем, посолите и поперчите по вкусу, полейте соусом.

Наконец, посыпьте салат тертыми желтками, и все готово. Поставьте его в холодильник для пропитки минимум на 30 минут.

Затем подавайте к столу салат "Мимоза" со скумбрией (консервированной). Всем приятного аппетита!