Салат «Море»

Ингредиенты:

Кальмары - 50 грамм

Осьминоги - 50 грамм

Креветки - 50 грамм

Мидии - 50 грамм

Куриное яйцо - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Кунжут - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л..

Соль - 2 щепотки

Укроп - 0,5 среднего пучка

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Трудно отрицать полезность салата с овощами и морепродуктами. Но этот салат еще и невероятно вкусный! Яркий внешний вид обязательно поднимет вам настроение. Салат готовится очень быстро, поэтому этот рецепт следует взять на случай визита нежданных гостей. Этот салат подойдет и для праздничного стола. Это будет довольно контрастно после обилия блюд, заправленных майонезом.

Для приготовления легкого салата "Морской" нам понадобятся морепродукты: осьминог, кальмар, мидии и креветки. Отличный вариант - купить морской коктейль. Но если магазины вашего города богаты разнообразием морепродуктов, то вы можете купить только те морепродукты, которые любите больше всего. Вам также понадобятся куриные яйца, помидоры, сладкий перец, зелень укропа. Для заправки мы используем оливковое масло, кунжут и лимонный сок.

Помидор нарежьте мелкими кубиками. Сливать томатный сок не нужно, дайте ему смешаться с заправкой для салата.

Сладкий или болгарский перец вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками.

Куриные яйца нужно сварить "вкрутую", охладить, очистить и нарезать кусочками, равными по размеру помидорам.

Морепродукты следует отварить в течение 25-30 минут в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и промойте.

Для салата можно взять любую зелень. Но укроп признан одним из самых удачных сочетаний с морепродуктами. Здесь мы моем его и мелко нарезаем.

В салатнице смешайте все ингредиенты, добавьте семена кунжута, оливковое масло и выжмите лимонный сок. Перемешайте и приступайте к приготовлению блюда.

Конечно, вместо оливкового масла вы можете взять любое другое салатное масло. Отрегулируйте уровень кислоты по своему вкусу. Кстати, если дать салату постоять 30-60 минут, то после пропитки заправкой он станет намного вкуснее.

Легкий салат "Морской" готов. Приятного аппетита!