Салат Мимоза с сайрой

Ингредиенты:

Консервированная сайра в масле - 1 банка

Куриные яйца - 4 шт.

Твердый сыр - 100 г

Лук репчатый - 1/2 шт.

Майонез - по вкусу

Сливочное масло - 60 г

Свежий укроп для украшения

Калорийность: 438 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Один из самых популярных “советских” салатов - это, конечно же, “Мимоза"! Основным ингредиентом этого салата являются рыбные консервы. Салат, приготовленный по этому рецепту, можно считать самым классическим вариантом “Мимозы".

Нам понадобится консервированная сайра в масле, куриные яйца, твердый сыр, лук, майонез по вкусу, сливочное масло (из морозилки) и свежий укроп для украшения.

Слейте жидкость из консервов и слегка разминайте рыбные консервы вилкой. 

Лук нарезать мелкими кубиками. 

Сваренные вкрутую и охлажденные куриные яйца очищают от скорлупы, отделяют белки от желтки.

В салатницу выложите первым слоем половину яичных белков, натертых на крупной терке. 

Далее выкладываем тертый твердый сыр и делаем сеточку из майонеза. 

После этого выкладываем консервированные рыба с луком. Также полейте майонезом. 

Достаем сливочное масло из морозилки и натираем его на мелкой терке следующим слоем.

Намажьте оставшиеся яичные белки на желтки и сделайте сеточку из майонеза.   

Поставьте салат в холодильник перед подачей на стол минимум на 1 час! После, непосредственно перед подачей, украсьте салат веточками укропа и натертыми на мелкой терке яичными желтками (по краям - желток, а в центре - веточки “мимозы”). 

Наш салат "Мимоза с сайрой" готов. Приятного аппетита!