Салат «Мимоза» с сыром (классический рецепт)

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.

Лосось в собственном соку - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Твердый сыр - 60 г

Сливочное масло - 50 г

Майонез - 80 г

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить классический салат "Мимоза" с сыром, который станет настоящим украшением праздничного стола. Несмотря на наличие сливочного масла и майонеза, салат получается очень нежным и воздушным, хотя и очень калорийным. Я предпочитаю подавать этот салат в виде торта или в прозрачных бокалах.

Чтобы приготовить салат "Мимоза" с сыром по классическому рецепту, необходимо сразу подготовить ингредиенты согласно списку.

Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Белки натрите на крупной терке и выложите на блюдо. Смазать майонезом.

Разомните консервированный лосось вилкой. Выложите слой рыбы на белок и поперчите по вкусу.

Мелко нарежьте лук и залейте горячей водой на несколько минут.

Выложите на рыбу слой лука и смажьте майонезом.

Сыр натрите на мелкой терке и выложите его на лук.

Сливочное масло натрите на мелкой терке, выложите его на сыр и смажьте майонезом.

Натрите желток на мелкой терке и распределите по всей поверхности салата.

Классический салат "Мимоза" с сыром готов. Приятного аппетита!