Салат «Мимоза» с консервами и сыром

Ингредиенты:

Рыбные консервы (скумбрия, сардины) - 300 г

Куриные яйца - 3 шт.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 150 г

Майонез - 70 мл

Зелень для украшения - 2-3 веточки

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат "Мимоза" с консервами и сыром, нужно взять лук, морковь и картофель, твердый сыр, яйца, рыбные консервы, майонез, зелень. Положите морковь и картофель для варки, яйца в отдельную миску. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если лук горчит, можно ошпарить его кипятком, это спасет ситуацию.

Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке.

Остудите вареные яйца, очистите и отделите желтки от белков, натрите их на мелкой терке отдельно друг от друга.

Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.

Используйте консервный нож, чтобы открыть банку рыбных консервов. Возьмите нужное количество и разомните вилкой.

Выложите салат "Мимоза" слоями. Выложите тертый картофель на самое дно, утрамбуйте и разровняйте слой, смажьте майонезом.

Далее выкладываем лук, майонезная сетка не нужна.

Теперь выложите тертый твердый сыр, смажьте майонезом.

Теперь настала очередь рыбных консервов. Смазывать майонезом не обязательно, так как рыба сама по себе довольно жирная.

Поверх рыбы выложите слой тертых яичных белков, сделайте майонезную сетку.

Вареную морковь очистите и натрите на крупной или мелкой терке.

Выложите слой тертой моркови и смажьте его майонезом.

Последний слой - тертые яичные желтки.

Украсьте салат веточкой зелени. Чтобы салат "Мимоза" с консервами и сыром получился более вкусным и сочным, дайте ему пропитаться пару часов в прохладном месте.

Приятного аппетита!