Салат «Мимоза» новогодний (порционный в стаканах)

Ингредиенты:

Консервированный лосось (горбуша) - 400 г

Картофель - 250-300 г

Морковь - 3 шт.

Куриное яйцо - 4 шт.

Обработанное сыр - 130 г

Майонез "Провансаль" - 150 г

Красная икра - 100 г

Перец черный молотый - по вкусу

Морская соль - по желанию

Зелень для украшения

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот вариант салата "Мимоза" моя подруга всегда готовит к новогоднему столу. Мне это очень нравится, и уже несколько лет я тоже готовлю этот вариант к новогоднему столу. Если вам нравится сливочное масло в Мимозе, вы также можете добавить его, оно будет хорошо гармонировать с красной икрой, но мне кажется, что его прекрасно заменяет качественный плавленый сыр, и получается довольно вкусно без добавления сливочного масла. Я никогда не добавляю лук в этот салат, мне нравится его очень нежный вкус, а вкус лука меня беспокоит. В общем, попробуйте мою версию, может быть, она вам тоже понравится.

Чтобы приготовить новогодний вариант салата "Мимоза", возьмите продукты из списка.

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Яйца лучше всего варить в течение 8 минут.

Остудите овощи, очистите от кожуры.

Натрите на терке картофель, морковь, яйца и плавленый сыр. Выложите картофель первым слоем, можно немного посолить.

Слегка смажьте майонезом.

Из консервированного лосося удалить кости, размять вилкой, выложить на слой картофеля, поперчить. Также слегка смажьте майонезом.

Следующий слой - тертый плавленый сыр.

Затем выкладываем морковь.

Следующий слой - натертый на терке яичный белок, смазанный майонезом.

Последний слой - яичный желток, натертый на мелкой терке. Накройте салат пищевой пленкой и оставьте пропитываться на пару часов.

При подаче на каждую порцию салата положите по 1 столовой ложке красной икры и украсьте свежей зеленью.

Новогодний вариант салата "Мимоза" готов. Приятного семейного отдыха.