Салат «Мимоза» с картошкой

Ингредиенты:

Сардины в собственном соку - 1 банка

Картофель - 3 шт.

Куриное яйцо - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Обработанная сыр - 100 г

Майонез - 5-6 ст.л.

Салатный лук - по желанию

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Совсем скоро наступит самый главный праздник в году - Новый год. Многие хозяйки уже начинают готовить меню к праздничному столу. Кто-то ищет что-то новое и необычное, кто-то обязательно готовит традиционные новогодние салаты. Когда за столом много гостей, я всегда готовлю "Оливье" и "Мимозу", все любят эти салаты и едят их с удовольствием.

Чтобы приготовить салат "Мимоза" с картофелем и морковью, возьмите продукты из списка. Картофель, морковь и яйца предварительно отварите до готовности, остудите.

Очистите яйца и морковь от кожицы, яйца - от скорлупы. У рыбных консервов обязательно удалите хребты, разомните их вилкой.

Картофель натрите на крупной терке.

Выложите тертый картофель на дно глубокой миски, в которой вы будете подавать салат. Слегка смажьте картофельный слой майонезом.

Выложите нарезанные рыбные консервы на картофель. При желании на рыбный слой можно выложить слой очень мелко нарезанного сладкого салатного лука.

На слой рыбных консервов выкладываем натертый яичный белок, а также слегка смазываем его майонезом.

Намажьте расплавленный сыр на белковый слой. У меня была жидкая янтарная жидкость из банки. Если у вас он в батончиках, нужно положить его на несколько минут в морозилку, затем натереть на крупной терке.

Выложите тертую морковь на слой сыра, слегка смажьте его майонезом.

Последний слой намазываем тертыми яичными желтками. Салат накрывают пищевой пленкой и оставляют на некоторое время пропитываться.

Салат "Мимоза" с картофелем и морковью готов.