Салат «Мимоза» без майонеза

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Сыр - 50 г

Консервированная горбуша - 150 г

Натуральный йогурт - 150 г

Соли - 0,5 ч.л..

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

На праздничных застольях без салатов не обойтись, но обычно все они заправляются майонезом и поэтому чрезвычайно калорийны. Я предлагаю приготовить более легкий салат, заправив его натуральным йогуртом. При желании его можно заменить сметаной.

Используйте любые рыбные консервы на свой вкус. Я предпочитаю горбушу в собственном соку.

Чтобы приготовить салат "Мимоза" без майонеза, вам понадобятся следующие продукты.

Яйца сварите вкрутую и остудите.

Морковь отварите до мягкости, остудите и очистите.

Начинаем собирать салат, я делаю это кольцом. Очистите куриные яйца, отделите белок от желтка. Натрите белок на крупной терке, выложите первый слой, немного посолите и смажьте йогуртом.

Рыбные консервы размять вилкой, выложить вторым слоем и смазать йогуртом.

Морковь натрите на крупной терке, выложите ее поверх рыбы, посолите и смажьте йогуртом.

Натрите сыр на мелкой терке и положите его рядом. Также смажьте йогуртом.

Последним слоем будут желтки, натертые на мелкой терке. Дайте салату постоять в холодильнике не менее нескольких часов.

Салат "Мимоза" без майонеза готов, приятного аппетита.