Салат «Метёлка»

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 300 г

Свекла – 100 г

Морковь – 100 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Лимонный сок – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Зелень - по желанию

Соль – по желанию

Черный молотый перец – по желанию

Калорийность: 32 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления салата вам понадобятся такие основные компоненты.

Нарежьте капусту тонкой соломкой.

Свеклу и морковь натрите на терке или нарежьте тонкими длинными кубиками.

Выложите овощи в салатницу, перемешайте и слегка помните руками, для того, чтобы они пустили сок и стали немного мягче.

Добавьте растительное масло и лимонный сок по вкусу и еще раз все хорошо перемешайте.

При желании вы также можете добавить в салат тертое яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.

Если вы готовите салат из метелок в качестве витаминного, полезного дополнения к основному рациону или легкого гарнира – можете приправить салат небольшим количеством соли и молотого черного перца и даже посыпать горстью тыквенных семечек, семян подсолнечника или кунжута. Диетический вариант салата рекомендуется готовить без соли и других добавок.

Овощной салат "Метелка" готов.