Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Ингредиенты:

Отварная куриная печень - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Красный лук - 1 шт.

Корейская морковь - 120-150 г

Твердый сыр - 80 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для салата "Мельница" с корейской морковью и куриной печенью. Заранее отварите печень, остудите ее.

Приготовьте тарелку для салата. Куриную печень натрите на средней терке, выложите первым слоем. Посолите и поперчите салат по своему вкусу.

Смажьте печеночный слой майонезом.

Далее очистите и промойте лук, при желании его можно замариновать в уксусе или просто сбрызнуть кипятком, чтобы убрать горечь. У меня сладкий лук, поэтому я просто мелко его нарезала. Следующим слоем выложите лук.

Куриные яйца отварите в кипящей воде в течение 10 минут, затем остудите и очистите, промойте. Натрите яйца на мелкой терке и выложите следующим слоем. Смажьте яйца небольшим количеством майонеза.

Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его поверх яиц.

Смажьте слой салата майонезом.

Выложите последний слой моркови по-корейски.

Салат "Мельница" с корейской морковью и куриной печенью готов. Осталось замочить его на несколько часов в холодильнике и подавать к столу.

Приятного аппетита!