Салат «Мельница» с грибами и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Твердый сыр - 80 г

Маринованные грибы - 100 г

Маринованные огурцы - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат "Мельница" с грибами и курицей, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Остудить в бульоне. Сварите морковь и яйца, очистите. Также очистите лук.

Вы можете приготовить салат в прозрачной салатнице или на тарелке. Куриное филе нарезать кубиками, выложить первым слоем. Нарежьте лук кубиками и выложите его поверх филе. Смажьте верх майонезом или нанесите тонкую майонезную сетку.

Морковь натереть на терке, выложить следующим слоем, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.

Маринованные огурцы и грибы нарежьте кубиками. Традиционно используются шампиньоны, но меня угостили домашними вешенками, и я решила добавить их в салат. На морковь выложите сначала огурцы, затем грибы и смажьте майонезом.

Яйца натрите на терке, выложите их следующим слоем, посолите и смажьте майонезом.

Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте салат сверху.

Для украшения салата "Мельница" с грибами и курицей, вы можете использовать любые ингредиенты, все зависит от ваших предпочтений. Дайте салату пропитаться в течение часа, и вы сможете подавать его к столу.

Приятного аппетита!