Салат «Мехико» с наггетсами и овощами

Ингредиенты:

Куриные наггетсы - 12 шт.

Помидор - 2-3 шт.

Огурец длинный - 1 шт.

Авокадо - 1 шт.

Консервированная кукуруза - 150 г

Листья салата - по вкусу

Лимонный сок - около 1 ч.л.

Оливковое масло - 1,5 ст.л. или по вкусу

Растительное масло - для жарки

Молотый перец или соус - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат "Мехико Сити" с наггетсами и овощами уже давно у меня в закладках, однажды я увидела его в блоге подруги и наконец-то попробовала... Я с удовольствием поделюсь рецептом этого простого, но оригинального и вкусного салата!

Наггетсы можно купить или приготовить самостоятельно по какому-нибудь рецепту с сайта. В качестве заправки рекомендуется сбрызгивать овощи оливковым маслом, лимонным соком и острым соусом (табаско и т.д.), а моим домочадцам больше нравилось просто заправлять салат майонезом...

Для салата "Мехико Сити" подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов. Количество указано на три умеренные порции, и если вы увеличите количество, то блюдо вполне может стать основным на обед или ужин.

Нарежьте огурец ломтиками. Очистите авокадо от косточек и кожуры и также нарежьте ломтиками. Разложите их на общем или сервировочном блюде (на фото - одна из трех порций). Сбрызните лимонным соком.

Добавьте нарезанные помидоры и кукурузные зерна. Сбрызните оливковым маслом в количестве по вкусу, добавьте немного соли, при желании добавьте несколько капель острого соуса.

Обжарьте куриные наггетсы на сковороде в растительном масле со всех сторон до готовности. Затем разрежьте их на две части по диагонали или на несколько частей произвольно.

Добавьте кусочки куриных наггетсов к овощам.

Салат "Мехико Сити" с куриными наггетсами готов!

Подавайте салат даже с горячими или теплыми наггетсами, даже с охлажденными. Очень вкусно в любом виде!