Салат «Любимый муж»

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка – 250 г

Шампиньоны – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Плавленый сыр – 2 шт.

Яйцо – 3 шт..

Майонез – 5 ст.л.

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Масло рафинированное – 1 ст.л..

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Приготовив салат "Любимый муж" в первый раз, вы обязательно внесете его в список лучших салатов и будете готовить не только на праздники, но и в повседневные дни. Ведь этот салат действительно невероятно вкусный, имеет идеальное сочетание компонентов. Копченые нотки курицы прекрасно дополняются сочными грибами и освежающими помидорами, нежность салату придает мягкий слой яично-сырной массы.

Салат получил свое оригинальное название не просто так, ведь именно для своего любимого мужа вы можете приготовить такие вкусные блюда.

Шампиньоны тщательно вымойте, слегка обсушите на полотенце, затем нарежьте довольно крупно. Выложите кусочки на предварительно разогретую сухую сковороду. Шампиньоны сразу же выделят сок, который будет испаряться в течение 7 минут. При этом огонь держите на среднем уровне, не накрывайте кастрюлю крышкой, чтобы грибной сок быстрее испарялся.

Головку лука очистить, нарезать средними кубиками. Когда сок полностью исчезнет в сковороде, влейте масло к грибам, затем бросьте лук. Обжаривайте ингредиенты вместе еще 5 минут, чтобы лук стал мягким и прозрачным.

Копченую грудку нарежьте кубиками среднего размера.

Яйца заранее отварите, затем остудите и очистите их от скорлупы. Яйца измельчите на терке с крупными отверстиями. Проделайте то же самое с плавлеными сырами. Выложите подготовленные ингредиенты в одну миску.

Добавьте указанное количество майонеза, выдавите чеснок, тщательно перемешайте, получив мягкую композицию, которую можно легко намазать.

Подготовьте плоскую тарелку для формирования салата. Вы можете придать салату форму самостоятельно или использовать специальное формовочное кольцо. Выложите обжаренные грибы и лук первым слоем, полностью остудив их. Нанесите половину яично-сырной массы на грибы, равномерно распределяя ее по периметру. Далее выложите нарезанную ломтиками копченую курицу.

Также нанесите оставшуюся яично-сырную смесь на курицу. Помидоры нарежьте небольшими ломтиками, выложите последним слоем.

Салат "Любимый муж" с копченой курицей и помидорами готов. Поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался и остыл.

Приятного аппетита!