Салат «Лисичка»

Ингредиенты:

Картофель - 2 штуки;

Свинина отварная - 150 грамм;

Морковь отварная - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Огурец маринованный - 1-2 штуки;

Твердый сыр - 100 грамм;

Майонез - по вкусу.

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Готовим слоеный салат "Лисички". Вы можете приготовить его из мяса курицы, телятины или свинины. Салат получается очень сытным и вполне подходит в качестве самостоятельного блюда. Его можно подавать на завтрак или ужин, а также на праздничный стол.

Для приготовления салата нам понадобится картофель, отварное мясо, лук, маринованные огурцы, морковь, твердый сыр и майонез. Картофель следует отварить, остудить и натереть на средней терке. Выложите картофель на блюдо первым слоем.

Смажьте картофель майонезом и выложите нарезанное кубиками мясо. Я использовала запеченную свинину.

Нарежьте лук кубиками и выложите его поверх мяса. Если вам кажется, что лук слишком ядреный, ошпарьте его кипятком и промойте холодной водой. Поверх лука выложите майонез.

Маринованный огурец нарежьте кубиками и выложите поверх лука.

На средней терке натрите отдельно сыр и морковь. Смажьте огурцы майонезом, в центр положите морковь, а по кругу посыпьте сыром. Однако вы можете разложить салат по своему усмотрению.

Я дополнительно украсила салат листьями петрушки и маринованными грибами. Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!