Салат «Лесная полянка» с опятами

Ингредиенты:

Маринованный опят - 1 банка

Отварная куриная грудка - 300 г

Отварной картофель в мундире - 3 шт.

Свежий огурец - 150 г

Маринованный корнишоны - 150 г

Вареные яйца - 3 шт.

Сыр - 150 г

Майонез - 250 г

Зелень - 1/2 пучка

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 201 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Различные грибные салаты, стилизованные под природные объекты, давно стали классикой домашних праздников и часто конкурируют с оливье и селедкой под шубой)) Готовить их можно из самых разных ингредиентов, главное, чтобы в составе были небольшие грибы, которыми в конце можно дополнить "лесную" композицию. Первый раз я готовила такой салат, получилось довольно вкусно, да и ребенок помогал украшать, так что не судите строго))

Чтобы приготовить салат "Лесная поляна" с опятами, подготовьте продукты согласно списку.

Отварной картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем на тарелку, немного посолите и поперчите. Соленые огурцы очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками, выложите их поверх тертого картофеля.

Выложите тонкие ломтики куриной грудки поверх маринованных огурцов. Приправьте солью, перцем и майонезом. Можно смазать каждый слой салата майонезом, но я люблю только 2 - один внутри и один снаружи.

Затем яичный слой.

Затем нарежьте свежий огурец так же, как корнишоны, предварительно удалив семена. Выложите его поверх майонеза.

Сверху посыпьте тертым сыром.

Смажьте верх и бока салата остатками заправьте майонезом, украсьте рубленой зеленью и маринованными опятами.

Салат "Лесная поляна" с опятами готов, можно подавать его к столу!