Салат из тыквы с сыром

Ингредиенты:

Тыква - 200 г

Рассольный сыр - 50-100 г (на две разные порции - разное количество)

Оливки - 20 г

Оливковое масло, средиземноморские травы, соль, перец - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Салат из тыквы с сыром - один из моих любимых быстрых салатов. Он яркий как на вид, так и на вкус, а готовится абсолютно элементарно. Тыква для него подойдет любая из тех, которые можно есть сырыми, сыры - на мой взгляд, абсолютно все рассольные, даже с мягким вкусом, даже с интенсивным, плюс не самые острые сыры с плесенью.

На самом деле, вы можете ограничиться только одной тыквой с сыром (или с двумя сырами), это уже будет вкусно. Что ж, мне нравится это сочетание! И еще особую пикантность придает этой паре добавление оливок или маслин. Опять же, оба подходят, за исключением того, что я не пробовал делать их в паре. Масло - любое растительное. Приправы тоже без разницы, это сильно зависит от вкуса сыра. Есть, знаете ли, такие сорта, что солить в салате уже не нужно. Все соотношения продуктов абсолютно произвольны, главное, чтобы тыквы было больше, чем сыра и оливок. У меня будет две порции с разным количеством сыра.

Нарезаем тыкву на кусочки со стороной 1-2 см.

Смешайте тыкву с овощами масло и приправы.

Сыр нарезаем или крошим, в зависимости от сорта.

И все, вы уже можете соединить все ингредиенты и подавать к столу. Если бы не стремление к красоте подачи, то вы могли бы сделать это менее чем за 5 минут. Лист салата - исключительно для украшения, его вообще не нужно пробовать на вкус, тыквенный салат с сыром вкусен и без него.

Вот порция с меньшим количеством сыра.

И здесь это еще не все.