Салат из щавеля и свежих овощей

Ингредиенты:

Щавель – 30 г

Помидоры – 1 шт.

Свежие огурцы – 1 шт.

Красный лук – 1/2 шт.

Болгарский перец – 1/2 шт.

Зелень – по желанию

Лимонный сок – 1 ст.л.

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Морская соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 57 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вкусные и простые в приготовлении салаты всегда являются приоритетом. Когда появляется первая зелень и первые овощи, так и хочется сразу перенести все эти краски на свою тарелку, организм требует витаминов и вкусных сочных продуктов.

Сегодня я предлагаю приготовить салат за пару минут - салат из щавеля и свежих овощей. Щавель придает салату характерную кисловатую нотку, делая его интересным и необычным. Вы можете подавать этот вариант салата к столу просто так, вы можете сочетать его с мясом, рыбой или любым гарниром, который вам нравится.

Подготовьте продукты.

Промойте и обсушите листья молодого щавеля, тонко нарежьте. Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена и мясистые перегородки, саму мякоть перца нарезать соломкой.

Свежий помидор вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера. Красный лук также нужно очистить и промыть. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Смешайте все овощи в одной глубокой миске. Промойте свежий огурец, обрежьте хвостики с обеих сторон. Нарежьте огурец средней соломкой, добавьте ко всем овощам в миску.

Сбрызните все ингредиенты лимонным соком, маслом, морской солью и щепоткой молотого перца.

Перемешайте салат и снимите пробу, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Салат из щавеля и свежих овощей готов.

Приятного аппетита!