Салат из селедки с горошком

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая - 280 г

Картофель - 200 г

Лук репчатый (сладкий сорт) - 80 г

Зеленый горошек (консервированный) - 150 г

Растительное масло (нерафинированное) - 3-4 ст.л.

Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу

Соль - по вкусу

Яблочный уксус - 6 ст.л.

Сахар - 4 ч.л. или по вкусу

Кипяток - 3-4 ст.л..

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Блюда с сельдью в нашей стране популярны и очень любимы. Я уверена, что ни один праздничный стол не обходится без классического салата "Селедка под шубой", но есть много других, не менее вкусных и простых, рецептов закусок и салатов с использованием сельди.

Предлагаю рецепт салата из сельди с горошком. Этот простой салат из небольшого набора продуктов готовится просто и быстро. Попробуй это!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Картофель заранее отваривают в "мундире". Зеленый горошек откидываем на дуршлаг.

Сельдь очищаем от кожи, удаляем кости. Разделайте на филе, затем нарежьте филе небольшими кусочками.

Лук (для этого салата желательно брать сладкий сорт) нарезаем полукольцами.

Если у вас обычный лук, то его нужно предварительно обдать кипятком. Затем влейте маринад и оставьте на 15 минут.

Для маринада: добавьте сахар в кипящую воду, размешайте до полного растворения, затем влейте яблочный (или столовый) уксус.

Картофель, сваренный в "мундире", очищают от кожуры и нарезают кубиками. Нарежьте зелень.

Выложите в салатницу сельдь, картофель, лук, зелень, зеленый горошек. При необходимости посолите. Заправьте ароматным нерафинированным растительным маслом, аккуратно перемешайте.

Салат из сельди с горошком готов. Приятного аппетита!