Салат из рукколы и бекона

Ингредиенты:

Руккола - 50 грамм;

Помидоры черри - 5-8 штук;

Сыр - 50 грамм;

Бекон - 50 грамм;

Оливковое масло -2 ст.л.;

Лимонный сок - 1 ст.л.;

Соевый соус - 1 ч.л.;

Гранатовый соус - 1 ч.л.;

Горчичное зерно - 2 щепотки;

Паприка - 1 щепотка;

Коричневый сахар - 0,5 ч.л.;

Прованские травы - 1 щепотка.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат с интересной и пикантной заправкой. В самой композиции нет ничего необычного. Салат понравится тем, кто любит рукколу, ведь известно, что она обладает особым ореховым вкусом. Но заправка очень интересная. Его состав богат, вкус кисло-сладкий и очень приятный. Но если у вас возникли трудности с выбором ингредиентов для заправки, то используйте четыре основных ингредиента - масло, лимонный сок, соевый соус и коричневый сахар.

Нам понадобятся такие базовые продукты:

Сначала приготовьте заправку, смешав все ее компоненты и перемешав, чтобы сахар растаял.

Обжарьте бекон на сухой сковороде до образования хрустящих ломтиков.

Нарежьте сладкий красный лук. У меня не было красного лука, поэтому я нарезала обычный, а затем промыла его холодной водой от излишней горечи.

Разрежьте помидоры черри пополам. Если помидоры обычные, то нужно просто нарезать их ломтиками.

Выложите вымытую рукколу и помидоры черри в салатницу.

Сверху выложите кусочки сыра и лука.

Сверху выложите кусочки поджаренного бекона и полейте его заправкой, прежде чем сервировка.

Очень вкусный салат с рукколой и беконом готов.

Приятного аппетита!