Салат из помидоров с рисом

Ингредиенты:

Помидоры - 2 шт.

Рис - 50 г

Сметана - 100 г

Вода - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 66 кКал

Общее время приготовления: 11 мин.

Способ приготовления:

Салат из помидоров с рисом - мой "старый друг, который лучше двух новых".

Ну, неужели я не знаю более сложных салатов, или у меня нет для них ингредиентов? Я держу в голове множество рецептов, как очень простых, так и очень сложных... Но если смотреть правде в глаза, то некоторые из них я готовлю раз в жизни, другие - примерно раз в год и не каждый год... Но я готовлю салат из помидоров с рисом уже около двадцати лет, в среднем примерно раз в месяц. Потому что иногда мне просто лень возиться, но я хочу есть. А в другой раз мусорные баки почему-то пусты, и нет времени ходить по магазинам. А в третий раз - просто некогда готовить, ну нет времени, и все!!!...

Вот так и получается, что этот салат, настолько элементарный, что, кажется, о нем стыдно даже говорить, значительно превосходит все остальные по частоте употребления. Поэтому я решила показать на нашем сайте свой любимый рецепт салата из помидоров с рисом! Во-первых, может быть, в конце концов, кто этого не пробовал. А во-вторых, чтобы ему (салату!) не было стыдно, что я красиво фотографирую все остальные блюда, но не его. Несправедливо, в общем-то! Он принес мне столько радости, столько раз спасал меня от голода (и от неожиданных гостей) - и никакого почета и благодарности! Ты не можешь этого сделать, это нехорошо. Даже салат не заслуживает такого обращения! Теперь я представлю его вам в лучшем виде!

Для моего салата рис должен быть горячим, это главное. С холодом все по-другому. То есть рис нужно либо варить свежим, либо подогревать охлажденным. Я готовлю басмати в тройном объеме воды в микроволновой печи при 800 Вт в течение 10 минут.

Помидоры нарезают крупными ломтиками.

Рис еще не сварен, делать все равно нечего, поэтому помидоры можно заправить сметаной, солью и перцем. Соотношение ингредиентов всегда абсолютно произвольное, главное, чтобы все они были доступны.

Приготовлен ли рис? Смешайте его с помидорами и заправкой в горячем виде. Хорошо перемешиваем, проверяем, нужно ли добавлять сольки.

А сейчас я выложу свой любимый салат из помидоров с рисом в очень красивую миску, и даже на грифельное сердечко, и даже на скатерть с люрексом - и полюбуйтесь, как все просто она есть, любимая и незаменимая в моей жизни!