Салат из пекинской капусты с маринованными огурцами, горошком и сыром

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 200 г

Маринованные огурцы - 250 г

Яйца - 3 шт.

Твердый сыр - 70 г

Консервированный горошек - 250 г

Зеленый лук - 3-4 шт.

Зелень петрушки или укропа - 0,3 пучка (10-20 г)

Сметана - 75 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для любителей салатов с пекинской капустой я предлагаю простой и вкусный салат с добавлением горошка, яиц и маринованных огурцов. Салат подается порционно, и перед подачей на стол каждую порцию посыпают твердым сыром. Заправить салат можно как сметаной, так и майонезом, а можно сделать заправку 50/50.

Подготовьте продукты для салата из пекинской капусты с маринованными огурцами, горошком и сыром из списка. Предварительно отварите яйца вкрутую.

Пекинскую капусту мелко нарежьте, выложите в миску.

Затем нарежьте кубиками огурцы и вареные яйца. Добавьте их к капусте.

Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку.

Добавьте в салат консервированный горошек.

Приправьте салат солью и перцем, тщательно перемешайте. Добавьте сметану или майонез.

Разложите салат на порции и посыпьте каждую твердым сыром.

Каждую порцию можно украсить зеленью. Подавайте к столу салат из пекинской капусты с маринованными огурцами, зеленым горошком и сыром.

Приятного аппетита!