Салат из печени трески с морковью

Ингредиенты:

Печень трески - 120 г

Морковь - 150 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Зеленый лук - 1-2 шт.

Листья салата - несколько листьев

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу

Калорийность: 247 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для салата из печени трески с морковью и яйцами. Морковь вымыть под проточной водой с помощью кухонной губки, отварить вместе с яйцами до готовности. Варите яйца не дольше 10 минут, на морковь уйдет 15 минут, если она не слишком крупная.

Остудите лук и морковь, очистите, нарежьте средними кубиками, переложите в глубокую миску.

Нарежьте зеленый лук, порвите листья салата руками, добавьте в миску. Заправьте все это вкусным растительным маслом, посолите и поперчите, перемешайте.

Печень нарежьте кусочками, добавьте в салат, еще раз все тщательно перемешайте.

И сразу же подавайте салат к столу. Нежный и вкусный салат с печенью трески и морковью готов. Положите в каждую порцию ломтик лимона, с его соком салат кажется мне намного вкуснее.

Приятного аппетита.