Салат из печени минтая

Ингредиенты:

Печень минтая - 1/2 банки

Помидоры мелкие - 2-4 шт.

Свежие огурцы - 2 шт.

Белый лук - 1 шт.

Оливковое масло масло - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль поваренная - по вкусу

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Консервированная печень минтая обладает особым нежным вкусом. Дополненный букетом летних овощей, куриным яйцом и заправленный оливковым маслом салат из печени минтая можно подавать к праздничному столу не только для разнообразия, но и в качестве полезного и питательного закусочного блюда.

Чтобы приготовить салат из печени минтая с яйцом, давайте возьмем продукты из списка. Свежие огурцы и свежие помидоры следует хорошо промыть и охладить. Сварите яйцо. Печень минтая также необходимо хорошо охладить перед употреблением. Оливковое масло, соль и лук не нуждаются в специальной подготовке.

Сформируем салат за 30 минут до подачи на стол.

Сначала готовится нарезка. Белый лук очищают и нарезают полукольцами.

Огурцы нужно нарезать тонкими брусочками.

Яйцо пропускаем через терку.

Помидоры необходимо разделить на шесть частей, превратить в лодочки.

Банку с охлажденной печенью минтая открывают непосредственно перед употреблением, иначе она намокнет. Содержимое консервов выкладываем в салат порционной чайной ложкой. Печень минтая нельзя резать, так как она слишком нежная.

Овощную нарезку аккуратно раскладывают в сервировочные салатницы, чередуя с печенью минтая.

Посыпьте тертыми белками и желтками, а затем сразу подавайте к столу. Полученный салат с печенью минтая больше не перемешивают, а перед употреблением заправляют солью и оливковым маслом.